горячие блюда

Нежнейшие медальоны из свиной вырезки, подаются с муссом из жаренного на сковороде картофеля с луком и чипсами из моркови, свеклы и картофеля.

Сочный бифштекс из мраморного бычка, подается с картофельным пюре и яйцом пашот

Цыпленок табака по-грузински звучит как «цицила тапака». Тапой называется грузинская сковорода с ребристой поверхностью и тяжелой чугунной крышкой, на которой зажаривают цыпленка с чесноком и пряностями. Именно так мы готовим это классическое блюдо.

Melanzane alla Parmigiana или баклажановая лазанья
Яркий баклажан, выдержанный пармезан, и шарики моцареллы "Фьор ди латте" в сочетании с классическим итальянским томатным соусом придают этому блюду вкус достойный Вашего внимания.

Грузинское семейное блюдо. Свинина тушеная с болгарским перцем, картофелем, красным луком и зеленью, традиционно готовится в кеци-глинянной сковороде.

Обжаренный волжский судак подается с пюре из молодого картофеля и маринованными томатами

Нежное филе карпа под тапенадом из маслин и пюре из брокколи, сервируется томатами черри.

Нежнейший телячий язык с соусом греви и печеным картофелем

Блюдо азиатской кухни, свинина, паприка, кабачок, обжаренные в соусе имеющем кисло-сладкий вкус

Фаршированная грибным жульеном, с брусничным соусом, брюссельской капустой и маринованными томатами.

Мясо говядины приготавливается в
су вид в течении нескольких часов, подается с черносливом и кремом из корня сельдерея

Томленные свиные ребрышке в нашем оригинальном соусе с кисло сладким вкусом

Лосось на пару с пюре и заправкой бернуазетт

томленая утиная ножка, подается с копченым пюре и ягодным соусом

Нежнейшие медальоны из вырезки мраморного бычка (филе миньон) с картофельными чипсами и зеленой фасолью. Пожалуйста указывайте степень прожарки

Свиная рулька запеченная в нашей печи подается с бигосом (смесью тушеной и квашенной капусты и соусами, блюдо рассчитано на 2-3 гостей