Рислинг Сабайон с ягодами и савоярди

Классический итальянский десерт от нашего шеф повара, — Сабайон! Одна из визитных карточек, изобрели которую в далёком XVI веке. Это нежный,пышный приятно вязкий по своей текстуре крем на основе яичных желтков и просекко. Печенье савоярди, фрукты и ягоды, и подача в кристально прозрачном бокале делает этот десерт невероятно торжественным, и горячо любимым теми кто оценил его вкусовые качества.